Consultations
Etiquetage environnemental : demandons une information pertinente !
Contexte
Les citoyens européens sont invités à donner leur avis sur l’évolution des règles en matière d’étiquetage alimentaire.
Dans le cadre de sa stratégie « Farm to fork », la Commission prévoit en effet de réviser certaines parties du règlement « information du consommateur » de 2011* concernant l’étiquetage nutritionnel, les dates limites, l’indication d’origine ou les mentions sur les boissons alcooliques.
L’information sur l’impact environnental des produits n’est pas abordée dans cette consultation, mais c’est un sujet majeur.
La Commission a en effet inscrit dans sa stratégie le principe d’une information sur la durabilité des aliments et, en France, la loi Climat de 2021 prévoit déjà un étiquetage environnemental obligatoire.
Ces initiatives sont excellentes mais encore faut-il que la méthode utilisée pour mesurer l’impact des produits intègre tous les critères de durabilité !
Or, pour le moment, la méthode envisagée (dite « Analyse du cycle de vie ») ne prend pas correctement en compte les atteintes de l’agriculture sur la biodiversité, ni l’impact des pesticides. Au contraire, elle favorise de manière aberrante l’agriculture intensive gourmande en pesticides et engrais de synthèse.
* règlement 1169/2011
Bloc d'informations
Nous devons nous mobiliser pour que la Commission européenne revoit sa copie : le futur affichage environnemental doit rendre compte des impacts réels de l’agriculture. Cet affichage doit permettre aux consommateurs de choisir les produits issus d’une agriculture moins consommatrice de pesticides et d’engrais chimiques et préservant la biodiversité, comme l’agriculture biologique ou d’autres agricultures extensives (élevages de plein air par exemple).
Objectifs
Ce que propose la Commission européenne
La Commission européenne prévoit un affichage sur la durabilité des produits alimentaires. Pour mesurer le score environnemental, la Commission privilégie la méthode ACV (Analyse du cycle de vie), un outil qui calcule les impacts environnementaux en fonction des rendements, à savoir au kg ou au litre de produit fini.
L’ACV donne un avantage significatif aux modes de production les plus intensifs et mesure très mal les impacts des pesticides sur la santé, la qualité des sols, de l’air ou de l’eau.
Au final, un affichage environnemental basé sur l’ACV encouragerait les productions les plus gourmandes en pesticides et engrais chimiques et pénaliserait les productions extensives comme l’agriculture biologique ou de l’élevage en plein air dont les impacts positifs sur la biodiversité et le bien-être animal ne sont pas pris en compte.
Ce que nous voulons
Nous proposons à la Commission européenne la méthode du Planet-score qui permet de corriger les lacunes et les biais de l’Analyse du cycle de vie.
Développé en France par l’ITAB et ses partenaires, le Planet-score combine un score agrégé et 3 sous indicateurs détaillées (pesticides, biodiversité et climat) complété par un indicateur sur le mode d’élevage pour les produits d’origine animal.
Il oriente sur un scénario de transition agro-écologique et permet de rendre compte en transparence des démarches de progrès. Il est en phase avec les objectifs de la stratégie Farm to fork, notamment l’objectif de réduire de moitié la consommation de pesticides d’ici 2030.
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Nous proposons à la Commission européenne la méthode du Planet-score qui permet de corriger les lacunes et les biais de l’Analyse du cycle de vie.
Développé en France par l’ITAB et ses partenaires, le Planet-score combine un score agrégé et 3 sous indicateurs détaillées (pesticides, biodiversité et climat) complété par un indicateur sur le mode d’élevage pour les produits d’origine animal.
Il oriente sur un scénario de transition agro-écologique et permet de rendre compte en transparence des démarches de progrès. Il est en phase avec les objectifs de la stratégie Farm to fork, notamment l’objectif de réduire de moitié la consommation de pesticides d’ici 2030.
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